Сыр мягкий «Камамбер БЛУ» с белой и голубой плесенью

125 г

Категория:

Описание

Камамбер Блу – это мягкий сыр, который сочетает в себе нежность и бархатистость Камамбера и пикантность прожилок голубой плесени. Вырабатывается из пастеризованного молока с использованием закваски (термофильных и мезофильных молочнокислых микроорганизмов), культуры белых плесеней (Penicillium camamberti ssp.caseicolum, Geotriсhum candidum), культуры голубой плесени (Penicillium rogueforti). Обладает нежной, маслянистой, однородной консистенцией, обволакивающей своей нежной текстурой. При разрезе заметны прожилки плесени, цвета малахита. Имеет острый, солоноватый, пикантно пощипывающий, с лёгкой горечью перечный вкус.

Как подавать: достать из холодильника, нарезать на порционные кусочки (как торт), довести до комнатной температуры.

С чем подавать: орехи, фрукты, свежий багет, свежая зелень, красное или розовое игристое вино.

Дополнительная информация

Торговая марка

ТУ

Масса нетто

Срок реализации

Упаковка

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр мягкий «Камамбер БЛУ» с белой и голубой плесенью”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *